لحم مقلية بالهواء مع زبدة الثوم والأعشاب
ملخص
تعلمنا فيفيان تشان كيفية تحضير شرائح اللحم اللذيذة بسرعة في المقلاة الهوائية. ستوضح لنا كيفية تحضير زبدة الثوم والأعشاب محلية الصنع لتذوب فوق اللحم العصير للحصول على عشاء بنكهة رائعة وبأقل قدر من التنظيف.
افعل ما هو قادم
اتركي شريحة لحم الخاصرة التي تزن 1 رطل أو شريحة لحم الضلع منزوعة العظم، وسمكها حوالي 1 بوصة، في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
قم بتسخين المقلاة الهوائية بحجم 3.5 لتر إلى 400 درجة فهرنهايت.
شريحة لحم من لحم الخاصرة تزن 1 رطل، وسمكها حوالي 1 بوصة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم ناعماً
1 فص ثوم صغير، مبشور ناعماً
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة
أدوات
ملاعق القياس
لوح التقطيع
سكين الطاهي
مقلاة هوائية سعة 3.5 لتر
مبشرة
شاركنا رايك واستمتع بوجبة رائعة
يمكنك تجربة وصفة قشرة كرواسون مبتكرة في المقال التالي :